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母亲从老家给我带来了许多荠菜，是她冒着寒冷从故乡的田间地头挖来的。经历冬日风吹霜冻的荠菜，不再鲜嫩翠绿，倒也肥厚壮实。乌青色的叶子，白色的粗壮的布满长须的根，展示着它倔强的生命力和搏击严寒的精神。
我把一棵荠菜捧在手心里，放在眼前，望着它，就像凝视一个久未谋面的老朋友，思绪被叶片上残余的那抹绿抚摸着，柔柔的，暖暖的。遥远而又温暖的故乡便浮现在我的眼前：夕阳西下，缕缕炊烟袅袅升起，母亲站在村口唤我的声音又萦绕在耳边，她温暖的身影离我似乎只有一个转身的距离。
开春的荠菜最惹人喜爱，它们在田间地头舒展着柔嫩的身姿，娇娇俏俏，青翠欲滴，如刚刚睡醒的少女，在阳光下泛着诱人的鲜绿油亮的光泽，散发出勃勃生机。少时不擅长“割草”的我，这个季节也会提着竹篮和小伙伴们一块下地，只因它对于我是个充满期待与幸福的日子，我终于可以吃到盼望许久的母亲做的“荠菜粥”了。荠菜粥是儿时的我最喜欢的美食，只有开春的荠荠菜才最鲜美爽口，适合做荠菜粥。尽管荠荠菜有各种做法，包饺子、凉拌、煲汤……，但我独爱母亲做的荠菜粥。
许多野菜和小草的名字我都叫不出，但在广袤的绿色原野里，我却能够一眼辨认出荠荠菜。我蹲下身，拣肥美壮实的，用铲子小心翼翼地连根一起从土壤里挖出来，把它举在阳光下端详，目光掠过那蓬勃茂盛的绿色叶子，我似乎看到各种绚丽的色彩涌现在我的眼前，一切是那么美好神秘而又不可思议！
回到家里，母亲把菜倒在屋地上，我便拿只菜盆，搬个小板凳坐下，认认真真地择起菜来。此时，母亲手里就有了忙不完的活，一边干着活还不时回头看我，嘴里往往会自言自语：“没想到呀，俺妮长这么大了，会帮妈妈干活了！”眼里是满满的幸福、骄傲和安慰。
母亲把我择好的荠菜淘洗干净，放在筐里晾干，点燃灶火开始做饭。此时的我就会抢着帮母亲烧火，尽管我时常会把一炉膛旺火烧得烟雾腾腾只剩火星儿，呛得我和母亲又是鼻涕眼泪，又是咳嗽喷嚏，但我仍旧喜欢帮母亲干活，并且情绪高涨，乐此不疲。母亲把少许植物油倒进锅里，待油热后，再放上花椒、葱花和姜末烹出香味，然后放入泡好的黄豆，再加上水，待沸腾后倒入搅好的面糊，开锅后开始放入荠菜。荠菜不用切碎，把她们整棵地放进去，慢慢搅动，最后放上盐和味精，一锅烟雾缭绕、清香扑鼻的荠菜粥就做好了。
母亲开始盛饭，我就会在一边指挥：给我盛大棵的荠菜，给我碗里多捞点豆子。母亲就会笑咪咪的按我的要求给我盛好荠菜粥，端到我的面前，此时的我就像一个打了胜仗的将军一样骄傲与欢喜，断然是不吃馍的，往往一口气喝上两大碗，直喝得满头是汗，肚子鼓胀起来。时至今日，想起小时候吃饭的样子，心里就奇怪，现在吃一碗饭也就饱了，那时小小的我，两碗饭是怎么吃下去的。
后来到了上学的年龄，跟着父亲去外地上学，我是如此的不情愿，往往哭着离开家里，节假日又笑着回来。没有母亲陪伴的那些日子，或多或少给我心里留下阴影和伤痕！时常会有无端的孤独和哀伤牢牢抓住我的心，让我沉重地喘不过气来，那种严重的不安全感，有时让我几近崩溃。这给我造成一种错觉，觉得母亲也是不安全的。参加工作后，有一个阶段我拼命地挣钱，然后寄给母亲，让她觉得我生活得好，让她放心。许多年后，我终于明白，母亲需要的是女儿能待在她的身边，或者经常见面，长久地陪伴！
我站在窗前，举着一棵荠菜，阳光从窗户上照进来，温柔地洒落在菜叶上，那抹嫩嫩的绿愈加清翠可人。今天，我也要为母亲做一顿荠菜粥......
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